La campaña azucarera en la provincia continúa consolidando su marcha con cifras positivas de producción en lo que va de la temporada. Según los últimos datos registrados y procesados por el Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (IPAAT), los ingenios tucumanos ya alcanzaron una molienda acumulada de 2,674 millones de toneladas de caña de azúcar bruta.
El informe detalla el avance general de la actividad sucroalcoholera en la región, reflejando un ritmo sostenido en el procesamiento de la materia prima en los canchones de las diferentes plantas industriales que se encuentran operando en el territorio provincial. La regularidad en el abastecimiento y las condiciones climáticas generales vienen permitiendo un normal desenvolvimiento de las tareas de cosecha y transporte desde los campos.
De manera complementaria, el balance de las autoridades contempla el desempeño de la actividad en las provincias vecinas del Norte Argentino. En ese marco, se reportó que la zafra articulada ya acumula indicadores clave tanto en el volumen global de molienda de caña bruta como en la consecuente fabricación de azúcar físico y la destilación de alcohol, afianzando las proyecciones del sector productivo para los próximos meses de campaña.